Slané muffiny

Suroviny:

*220g hladká múka

*1 prášok do pečiva

*2 kl soľ

*1kl práškový cukor

*75g maslo

*2 vajcia

*250ml kyslá smotana

*300g mrazená zelenina

*150g tvrdý syr

*220g údené mäsko (šunka, saláma)

Postup: 

Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou a práškovým cukrom. Rozpustené maslo zmiešame s celými vajíčkami, kyslou smotanou a zmes primiešame k múke. Vypracujeme cesto. Do cesta pridáme nadrobno pokrájané údené mäsko, syr (troška si necháme na posypanie muffinov) a mrazenú zeleninu. Podľa chuti okoreníme. Plníme do košíčkov vo forme na muffiny, posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180°C / 20 - 30 min.

Hotové môžeme posypať slnečnicovými semienkami (ak nedávame navrch syr).